Nha Trang không chỉ nổi bật với vẻ đẹp tựa thiên đường của bãi biển mà còn gây thương nhớ bởi những đặc sản Nha Trang khó quên. Những món ăn mang hương vị biển cả, sự tinh tế trong chế biến và sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon luôn khiến du khách phải lòng ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy cùng WonderTour dạo một vòng và trải nghiệm những đặc sản ngon tuyệt nhé!
Nem nướng Nha Trang
Nem nướng Nha Trang là một trong những món đặc sản trứ danh mà bất cứ du khách nào khi đến với thành phố biển cũng không nên bỏ lỡ. Món ăn này gây thương nhớ bởi hương vị đậm đà, hòa quyện giữa nem được nướng vàng ươm trên bếp than hồng, thơm phức và phần nước chấm đặc biệt không thể tìm thấy ở nơi nào khác.
Nem nướng Nha Trang là một trong những món đặc sản trứ danh mà bất cứ du khách nào khi đến với thành phố biển cũng không nên bỏ lỡ. Món ăn này gây thương nhớ bởi hương vị đậm đà, hòa quyện giữa nem được nướng vàng trên bếp than hồng, thơm phức và phần nước chấm đặc biệt không thể tìm thấy ở nơi nào khác.
Nước chấm của món ăn này sẽ hơi sền sệt, có vị béo nhẹ, thơm bùi từ gan heo, đậu phộng và nhiều loại gia vị khác. Khi ăn, bạn sẽ cuốn nem cùng bánh tráng, rau sống, xoài xanh, dưa leo, đồ chua… rồi chấm ngập vào nước sốt – một sự kết hợp hài hòa, đầy màu sắc và cực kỳ “bắt vị”.
Chả cá Nha Trang
Trong danh sách những đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch phố biển, chả cá Nha Trang luôn là cái tên được nhắc đến đầu tiên. Đây là món ăn truyền thống mang đậm hương vị biển cả, được làm từ những loại cá tươi ngon như cá thu, cá cờ, cá mối… đánh bắt ngay trong ngày. Nhờ đó, chả cá giữ được vị ngọt tự nhiên, độ dai vừa phải và mùi thơm hấp dẫn đặc trưng mà không nơi nào có được.
Không giống với các loại chả cá thông thường, chả cá Nha Trang được chế biến rất công phu. Thịt cá sau khi làm sạch sẽ được giã nhuyễn bằng tay để giữ nguyên độ kết dính tự nhiên, sau đó trộn đều với hành, tiêu, tỏi và một chút nước mắm ngon. Thành phẩm có thể đem hấp để giữ vị mềm ngọt hoặc chiên vàng giòn để tăng độ béo ngậy – mỗi cách đều tạo nên một trải nghiệm vị giác khác biệt.
Không chỉ hấp dẫn khi thưởng thức tại chỗ, chả cá Nha Trang còn là món quà được nhiều du khách chọn mua mang về. Nhờ quy trình đóng gói vệ sinh, bảo quản tiện lợi và giá cả hợp lý, chả cá trở thành đặc sản Nha Trang được yêu thích khắp mọi miền. Dù là bữa ăn gia đình hay quà tặng người thân, món ăn dân dã này luôn khiến người ta nhớ mãi hương vị đậm đà của vùng biển miền Trung.
Bún sứa Nha Trang
Bún sứa Nha Trang là một món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển cả, trở thành một trong những món ăn không thể thiếu khi du khách ghé thăm thành phố biển Nha Trang. Với nguyên liệu chính là sứa tươi – một loại hải sản giàu dinh dưỡng và có hương vị độc đáo – món bún này đã thu hút biết bao tín đồ ẩm thực bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa các thành phần tươi ngon, mang đến hương vị thanh mát, đậm đà khó quên.
Sứa được lựa chọn kỹ càng, thường là sứa biển tươi, được sơ chế sạch sẽ và cắt thành những miếng vừa ăn. Điểm đặc biệt là sứa Nha Trang có độ giòn tự nhiên, không bị nhũn hay tanh như nhiều loại sứa khác. Chính sự giòn sật này khi kết hợp với nước dùng được nấu từ cá biển tươi ngon như cá thu, cá liệt hay cá ngừ sẽ mang đến một hương vị ngọt ngào nhưng không hề béo ngậy, vừa thanh thoát lại đậm đà.
Nước lèo trong suốt, thơm ngọt, là bí quyết làm nên sự khác biệt của món ăn này. Mỗi tô bún sứa Nha Trang luôn được ăn kèm với một số món như chả cá chiên hoặc chả cá hấp, rau sống tươi mát và hành phi thơm phức.
Không chỉ nổi bật với hương vị đặc trưng, bún sứa Nha Trang còn là món ăn dễ ăn, dễ gây nghiện. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa sứa giòn sật, nước dùng ngọt thanh và những miếng chả cá béo ngậy, món bún này không chỉ là bữa sáng năng lượng mà còn là món ăn xế chiều lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng nhưng đủ no.
Yến sào Khánh Hòa
Nhắc đến những đặc sản quý giá bậc nhất của Việt Nam, yến sào Khánh Hòa luôn nằm trong top đầu bởi giá trị dinh dưỡng vượt trội và danh tiếng vang xa trên thị trường quốc tế. Không chỉ là món quà của thiên nhiên ban tặng, yến sào nơi đây còn gắn liền với những đảo yến hoang sơ, nơi loài chim yến tìm về làm tổ trên vách đá cheo leo, giữa không gian biển trời hoang dã và thanh sạch.
Yến sào Khánh Hòa không chỉ nổi bật về hương vị mà còn chứa hàm lượng cao các axit amin, protein và khoáng chất quý như lysine, glycine, canxi, sắt… giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ hồi phục sức khỏe hiệu quả. Đặc biệt, đây là thực phẩm lý tưởng cho người cao tuổi, người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai và trẻ em suy dinh dưỡng.
Ngày nay, với công nghệ chế biến hiện đại, yến sào Khánh Hòa được đóng gói tiện lợi và đảm bảo vệ sinh, từ yến tinh chế, yến thô đến các sản phẩm như yến chưng sẵn, nước yến đóng chai. Đây không chỉ là một thức quà cao cấp cho bản thân và gia đình, mà còn là món quà biếu sang trọng, đầy ý nghĩa trong những dịp quan trọng như lễ Tết, cưới hỏi, tân gia…
Bò nướng Lạc Cảnh
Ẩm thực Nha Trang không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi ngon mà còn có một món ăn khiến bao thực khách mê mẩn – bò nướng Lạc Cảnh. Nhắc đến món ăn này là nhắc đến một “huyền thoại” ẩm thực đã tồn tại hơn nửa thế kỷ, gắn liền với bao thế hệ người dân và du khách. Không cầu kỳ trong cách bày biện, bò nướng Lạc Cảnh chinh phục thực khách bằng hương vị thơm lừng, đậm đà và không thể lẫn với bất kỳ món bò nướng nào khác.
Điều làm nên sự khác biệt của bò nướng Lạc Cảnh Nha Trang chính là ở phần thịt bò được tuyển chọn kỹ lưỡng, thái dày vừa đủ để giữ độ mọng nước, rồi ướp cùng hỗn hợp gia vị được giữ kín suốt hàng chục năm qua. Khi nướng trên vỉ than, từng miếng bò tỏa mùi thơm quyến rũ, cháy xém cạnh, bên ngoài giòn nhẹ mà bên trong vẫn mềm ngọt khó cưỡng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ngon vừa mang đậm hương vị Việt, vừa mang dấu ấn của vùng đất Nha Trang, thì bò nướng Lạc Cảnh chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua. Một lần thử, bạn sẽ hiểu vì sao món ăn này lại giữ được vị trí đặc biệt trong lòng bao người suốt nhiều thập kỷ qua.
Bánh ướt Diên Khánh
Nếu có dịp ghé qua Khánh Hòa, đừng quên thưởng thức bánh ướt Diên Khánh – món ăn dân dã đã đi vào lòng biết bao thực khách bởi hương vị tinh tế mà khó quên. Nằm cách thành phố Nha Trang không xa, vùng đất Diên Khánh nổi tiếng với những quán bánh ướt nhỏ xinh, giản dị nhưng lúc nào cũng tấp nập người ra vào.
Bánh được tráng mỏng trên nồi đất nung, đậy bằng vải mỏng để tạo độ dai vừa phải. Khi bánh chín, người bán nhanh tay cuộn lại, rắc hành phi thơm lừng và đôi khi thêm chút mỡ hành. Nhưng điểm nhấn lại nằm ở chén nước mắm pha đậm đà – vừa mặn, vừa ngọt, cay nhẹ nơi đầu lưỡi, quyện với vị bánh nóng hổi khiến thực khách cứ muốn ăn thêm mãi.
Điều khiến du khách yêu thích bánh ướt Diên Khánh không chỉ ở hương vị, mà còn ở cách thưởng thức bình dị. Ngồi bên chiếc bàn gỗ cũ kỹ, thưởng thức từng chiếc bánh nóng hổi, cảm nhận cái giòn tan của hành phi hòa quyện với vị dẻo mềm của bánh, thật sự mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Bánh xoài Nha Trang
Bánh xoài là một trong những món đặc sản Nha Trang được nhiều du khách yêu thích mỗi khi có dịp ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này. Không chỉ hấp dẫn bởi vị ngon tự nhiên, bánh xoài còn gợi nhớ đến cái nắng, cái gió đặc trưng của vùng đất Nha Trang đầy quyến rũ.
Khi thưởng thức, bánh xoài Nha Trang gây ấn tượng ngay bởi màu vàng sậm bắt mắt và mùi thơm ngọt ngào. Vị chua nhẹ hòa quyện cùng vị ngọt thanh, kết hợp với độ dẻo mịn vừa phải, khiến bánh dễ dàng chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.
Ngày nay, bánh xoài Nha Trang được bày bán phổ biến tại các khu chợ nổi tiếng như chợ Đầm, chợ Xóm Mới hay những cửa hàng đặc sản uy tín dọc theo các tuyến phố du lịch. Với mức giá hợp lý, mẫu mã đẹp mắt và hương vị thơm ngon đặc trưng, bánh xoài trở thành một trong những món quà du lịch không thể thiếu dành cho những ai muốn mang một chút dư vị Nha Trang về với gia đình và bạn bè.
Nem chua Ninh Hòa
Nếu bạn là tín đồ của những món ăn đặc sản Nha Trang, nem chua Ninh Hòa chắc chắn sẽ khiến bạn phải “đứng ngồi không yên”. Được làm từ thịt heo tươi ngon, ướp với thính gạo và gia vị truyền thống, nem chua này không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn có câu chuyện và công thức gia truyền đằng sau, khiến mỗi miếng nem đều chứa đựng tinh hoa của đất trời.
Để làm ra nem chua Ninh Hòa, người ta phải chọn lọc kỹ càng từng miếng thịt heo tươi ngon, xay nhuyễn rồi trộn với thính gạo, gia vị, tỏi, ớt và không thể thiếu lá ổi non. Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, nem được gói trong lá chuối tươi rồi lên men trong một khoảng thời gian nhất định. Quá trình lên men giúp nem có vị chua đặc trưng, kết hợp với sự tươi ngon của thịt heo và hương thơm đặc biệt từ lá ổi non.
Điều thú vị là nem chua Ninh Hòa không chỉ là món ăn chơi, mà còn có thể trở thành món ăn chính trong các bữa tiệc gia đình hay bạn bè. Món nem này thường được ăn kèm với rau sống tươi ngon, dưa leo giòn rụm, hay thậm chí là bánh tráng cuốn. Tuy nhiên, điểm nhấn đặc biệt nhất là nước mắm pha chua ngọt, hòa quyện cùng nem tạo nên hương vị khó quên.
Bánh căn Nha Trang
Bánh căn Nha Trang là một trong những đặc sản Nha Trang nổi bật mà bất kỳ ai khi đến thành phố biển này cũng không thể bỏ qua. Đây là món ăn mang đậm hương vị miền Trung, kết hợp giữa sự đơn giản và tinh túy của ẩm thực dân dã, nhưng lại khiến người thưởng thức phải nhớ mãi.
Món bánh căn được chế biến từ bột gạo, nướng trong khuôn đất nhỏ và ăn kèm với các loại nhân như trứng, tôm, mực hoặc thịt bò, tạo nên sự phong phú và hấp dẫn. Mỗi miếng bánh căn giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong, khi ăn vừa miệng, vừa ngon.
Điều đặc biệt khiến bánh căn Nha Trang trở thành một món ăn "must-try" không thể thiếu trong danh sách đặc sản Nha Trang chính là sự kết hợp giữa các thành phần tươi ngon và gia vị đặc trưng. Bánh căn thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, cùng các loại rau sống tươi mát như dưa leo, hành tây, và đặc biệt không thể thiếu một ít ớt để tăng phần cay nồng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đặc sắc để khám phá khi đến Nha Trang, đừng bỏ qua bánh căn Nha Trang – một trong những món ăn đặc sản Nha Trang được yêu thích nhất. Hương vị đặc biệt của món ăn này sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên, khiến chuyến du lịch của bạn thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.
Gỏi cá mai Nha Trang
Gỏi cá mai Nha Trang là một món ăn đặc sản độc đáo mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến thành phố biển này. Điều làm nên sự đặc biệt của món gỏi này chính là cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, giúp giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của cá, đồng thời tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị, rau sống và nước mắm chua ngọt.
Cá mai tươi được thái mỏng, trộn cùng rau thơm, dưa leo, đậu phộng rang, hành tây và một ít ớt tươi để tạo sự cân bằng giữa vị cay, ngọt và mặn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của rau sống, độ mềm ngọt của cá, và sự đậm đà từ nước mắm, khiến mỗi miếng gỏi trở thành một món ăn khó cưỡng. Đây chính là món ăn mang đậm hương vị của biển, dễ dàng chinh phục mọi thực khách.
Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng nướng hoặc cơm trắng, tạo nên một bữa ăn trọn vẹn, thanh đạm nhưng đầy đủ dưỡng chất. Hương vị độc đáo của món gỏi này chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi, và là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá các đặc sản Nha Trang.
Với những đặc sản Nha Trang phong phú và hấp dẫn, thành phố biển này không chỉ thu hút du khách bằng vẻ đẹp tự nhiên mà còn bởi những món ăn ngon miệng, độc đáo. Nếu có dịp đến với Nha Trang, đừng quên khám phá những đặc sản Nha Trang này để mang về những kỷ niệm khó quên cùng hương vị biển cả. WonderTour chúc bạn có một kỳ nghỉ dưỡng với thật nhiều kỷ niệm tại thành phố xinh đẹp này nhé!
