Nếu bạn đang băn khoăn đi Canton Fair ăn gì, thì Quảng Châu chính là nơi hội tụ vô vàn món ngon trứ danh. Không chỉ nổi tiếng về hội chợ thương mại lớn nhất thế giới, Quảng Châu còn được mệnh danh là “thủ phủ ẩm thực” của Trung Quốc. Cùng WonderTour khám phá ngay những món ăn không thể bỏ lỡ khi tham dự Canton Fair.
Dimsum Quảng Châu
Nhắc đến Quảng Châu, không thể bỏ qua dimsum – tinh hoa ẩm thực của vùng đất này. Những chiếc há cảo, xíu mại, bánh bao được chế biến tinh tế với hương vị thanh nhẹ nhưng đậm đà. Mỗi miếng dimsum nhỏ xinh chứa đựng cả sự khéo léo và tinh thần ẩm thực Quảng Đông.
Khi đến Quảng Châu tham dự Canton Fair, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy dimsum trong các nhà hàng truyền thống. Thưởng thức dimsum cùng tách trà nóng vào buổi sáng sẽ giúp bạn nạp năng lượng trước khi bước vào một ngày hội chợ bận rộn. Đây cũng là trải nghiệm mang đậm văn hóa địa phương.
Dimsum không chỉ đa dạng về hình thức mà còn có giá cả hợp lý. Từ những món nhân tôm, thịt, rau củ cho đến bánh ngọt, tất cả đều được trình bày tinh tế. Món ăn này phù hợp cho cả bữa sáng, bữa nhẹ hoặc khi bạn muốn thay đổi khẩu vị sau một ngày dài.
Ngỗng quay Quảng Đông
Một trong những món ăn nổi tiếng bậc nhất Quảng Đông là ngỗng quay. Lớp da giòn rụm, thịt mềm ngọt, kết hợp cùng nước sốt đặc trưng tạo nên hương vị khó quên. Đây là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc lớn của người dân Quảng Châu.
Trong thời gian đi Canton Fair, bạn có thể thưởng thức ngỗng quay tại nhiều nhà hàng gần trung tâm hội chợ. Hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng giúp bạn có thêm năng lượng để tiếp tục tham quan và làm việc. Đặc biệt, món ăn này còn là biểu tượng của ẩm thực Quảng Đông.
Không chỉ du khách quốc tế, mà cả người dân địa phương cũng rất ưa chuộng ngỗng quay. Đây là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị truyền thống và lưu giữ dấu ấn ẩm thực Quảng Châu.
Lẩu cháo Quảng Châu
Lẩu cháo Quảng Châu là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Thay vì dùng nước lẩu thông thường, món ăn này sử dụng cháo loãng ninh nhừ từ gạo để làm nước lẩu. Khi nhúng hải sản, thịt hoặc rau vào cháo nóng, hương vị của nguyên liệu hòa quyện vào nồi, tạo nên sự ngọt thanh tự nhiên.
Khi đi Canton Fair, lẩu cháo là lựa chọn tuyệt vời cho buổi tối sau một ngày làm việc bận rộn. Vị cháo nhẹ nhàng, dễ ăn, lại ấm bụng giúp bạn hồi phục năng lượng nhanh chóng. Đây cũng là món ăn rất được người Quảng Châu yêu thích trong những dịp sum họp cùng bạn bè, đồng nghiệp.
Điểm hấp dẫn của lẩu cháo nằm ở sự tinh tế trong cách thưởng thức. Người ăn vừa nhúng nguyên liệu, vừa nếm cháo để cảm nhận sự thay đổi hương vị theo từng giai đoạn. Cuối bữa, cháo trở nên đậm đà và bổ dưỡng hơn, mang lại một trải nghiệm trọn vẹn và khó quên.
Mì hoành thánh
Mì hoành thánh là món ăn phổ biến và đặc trưng của Quảng Châu. Sợi mì dai ngon, kết hợp cùng những viên hoành thánh nhân tôm thịt béo ngậy, tạo nên sự cân bằng hương vị. Đây là món ăn nhanh, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho người đi hội chợ.
Bạn có thể thưởng thức mì hoành thánh vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Nước dùng trong vắt, ngọt thanh chính là điểm nhấn khiến món ăn trở nên hấp dẫn. Đặc biệt, đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn nhẹ nhưng vẫn đủ no.
Trong hành trình trải nghiệm ẩm thực Quảng Châu, mì hoành thánh chắc chắn là món bạn nên thử ít nhất một lần. Không chỉ là món ăn đường phố quen thuộc, nó còn phản ánh tinh hoa ẩm thực giản dị của vùng đất này.
Lẩu khô Quảng Châu
Khác với lẩu truyền thống, lẩu khô Quảng Châu mang đến trải nghiệm độc đáo. Nguyên liệu được xào khô cùng nhiều loại gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà. Đây là món ăn thích hợp cho buổi tối sau một ngày dài tham dự Canton Fair.
Điểm đặc biệt của lẩu khô là sự đa dạng trong cách kết hợp nguyên liệu. Bạn có thể chọn hải sản, thịt bò, rau củ theo sở thích. Các loại gia vị cay nồng và thơm lừng sẽ kích thích vị giác ngay từ miếng đầu tiên.
Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang tính gắn kết. Cùng đồng nghiệp hoặc bạn bè thưởng thức lẩu khô sẽ giúp bạn có thêm nhiều kỷ niệm đáng nhớ khi đi hội chợ.
Trà sữa kiểu Hồng Kông
Sau khi đã thưởng thức nhiều món mặn, một ly trà sữa kiểu Hồng Kông sẽ là lựa chọn hoàn hảo để kết thúc bữa ăn. Trà sữa ở đây có vị trà đậm, hòa quyện cùng sữa béo, tạo nên hương vị cân bằng. Đây là loại đồ uống rất được người Quảng Châu yêu thích.
Khi đi Canton Fair, bạn sẽ bắt gặp nhiều quán trà sữa kiểu Hồng Kông ở khắp các con phố. Vị trà sữa thanh mát giúp bạn giải khát và thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng. Thức uống này cũng rất dễ mang đi, tiện lợi cho lịch trình bận rộn.
Không chỉ là một loại đồ uống, trà sữa còn phản ánh thói quen ẩm thực hiện đại của người dân Quảng Châu. Đây chắc chắn là món bạn nên thử để trải nghiệm đầy đủ văn hóa ẩm thực nơi đây.
Đi Canton Fair không chỉ là cơ hội kết nối kinh doanh mà còn là hành trình khám phá ẩm thực Quảng Châu đặc sắc. Với tour Canton Fair của WonderTour, bạn vừa được tham dự hội chợ chuyên nghiệp, vừa có thời gian thưởng thức các món ăn bản địa. Lịch trình tour được sắp xếp hợp lý, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn tận hưởng trọn vẹn. Tham khảo ngay:
Tour Canton Fair: Hồ Chí Minh - Quảng Châu - Canton Fair 138
Tour Trung Quốc: Hội chợ Canton Fair lần thứ 138 Quảng Châu, Trung Quốc 2025
Hy vọng bài viết đã giúp bạn trả lời được câu hỏi đi Canton Fair ăn gì với những gợi ý ẩm thực hấp dẫn của Quảng Châu. Mỗi món ăn đều mang đậm nét văn hóa và tinh hoa ẩm thực Quảng Đông. Cùng WonderTour khám phá Canton Fair, làm việc hiệu quả và thưởng thức trọn vẹn thiên đường ẩm thực nơi đây.
